Se ti piace cucinare con il barbecue in giardino con la famiglia, o nel parco con un piccolo gruppo di amici, o anche dopo una scampagnata nel bosco, un barbecue portatile può essere un accessorio importante. Facile da montare, ha un tempo di riscaldamento rapido, e la portabilità permette una preparazione rapida e flessibile di cibo. Questa guida esamina le opzioni disponibili per gli acquirenti che vogliono comprare il miglior barbecue portatile per le loro esigenze.
Qual è il miglior barbebue portatile?
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- CARATTERISTICA: portatile, durevole, compatto, pieghevole, leggero,...
- FACILE DA PULIRE: Con le gambe della sedia dal design coerente, lo...
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Cos’è il barbecue portatile?
Il barbecue portatile è simile a dei barbecue normali, che cucinano il cibo appoggiandolo su una griglia, con la differenza che potete portarlo dove volete grazie alle sue dimensioni ridotte.
Con la sua crescente popolarità, i produttori hanno creato svariati modelli di barbecue sia per grandezza sia per design: ora sul mercato sono presenti diversi modelli tra cui scegliere.
Tipi di barbecue portatili
Ci sono due categorie principali di barbecue portatili, che si si distinguono per il combustibile usato: gas o carbone. Al momento dell’acquisto di un barbecue portatile, è utile capire le differenze tra barbecue a gas e a carbone, e anche il modo in cui cucinano. Questa tabella elenca le caratteristiche, i vantaggi, e svantaggi di ogni tipo di barbecue portatile:
Vantaggi:
- Riduce il tempo della grigliata di oltre la metà.
- Può arrivare fino a 750 °C
- Il calore è costante
- inquina di meno rispetto al carbone.
- Il propano è più conveniente del carbone.
- E’ facile controllare la cottura.
- Più facile da pulire a causa della mancanza di resti di combustione.
- Alcuni modelli sono dotati di ripiani laterali per la cottura aggiuntiva, e bruciatori laterali per mantenere caldo il cibo dopo la cottura.
Svantaggi:
- il grasso, se non pulito, può prendere fuoco
Vantaggi
- In media costa di meno di un bbq a gas.
- Il gusto tradizionale di affumicato
- Possono essere utilizzati diversi tipi di legno per insaporire la carne
- Il carbone è facile da acquistare.
Svantaggi
- Il combustibile esaurito deve essere svuotato dopo l’uso.
- Le emissioni di carbonio sono 100 volte superiori rispetto al propano
I vantaggi dell’utilizzo di un barbecue portatile
I seguenti, sono alcuni dei vantaggi di un barbecue portatile invece di uno tradizionale:
- I barbecue portatili possono essere facilmente trasportati, sia nel giardino sul retro in un parco o in campeggio. Mentre i barbecue tradizionali sono pesanti, di grandi dimensioni quelli portatili pesano meno di 10 kg, e sono più piccoli di dimensione. Alcuni addirittura si piegano su se stessi (foldable) per facilitare il trasporto. L’aggiunta di ruote lo rende ancora più facile da trasportare. Ci sono Barbecue portatili di piccole dimensioni che possono anche essere trasportati in uno zaino, ideale per escursionisti che percorrono lunghe distanze.
- Viste le loro piccole dimensioni, richiedono meno tempo per cucinare e pulire e vengono attrezzati per la cottura molto rapidamente.
- Sono meno costosi di quelli normali, ideale per un utilizzo sporadico o per chi vuole praticare un nuovo genere di cucina.
Considerazioni sull’acquisto di un barbecue portatile
Prima di acquistare un barbecue portatile, è utile considerare i seguenti suggerimenti:
- Considerate dove metterete il bbq quando non lo utilizzerete così da valutare la grandezza prima di comprarlo.
- Come lo trasporterete? I barbecue a carbone portatili sono generalmente indicati per essere trasportati in un veicolo, mentre i barbecue a gas portatili possono essere trasportati in uno zaino.
- La maggior parte dei barbecue portatili sono venduti già montati, ma ci sono dei modelli che hanno bisogno di un po’ di assemblaggio: leggete e seguite attentamente le istruzioni, regolando le componenti secondo le specifiche per garantire la sicurezza e l’uso corretto.
- Quelli a carbonella di buona qualità sono convenienti e migliori di tanti bbq a gas di bassa qualità.
- Al momento dell’acquisto di un barbecue a gas portatile, dovete capire se il combustibile sarà il propano liquido o il gas naturale: il gas naturale è più facile da reperire, mentre il propano lo trovate in negozi specializzati.
- Assicurarsi che il barbecue portatile sia fatto di materiale resistente, per assicurare che rimanga funzionale dopo il trasporto. L’acciaio inossidabile impedisce graffi e ammaccature ed è resistente alla corrosione, ma sfuma in un colore giallo nel corso del tempo. Obiettivo per un barbecue portatile a gas è che i fuochi siano in acciaio inox, le maniglie in alluminio pressofuso per gestire alte temperature.
- Ci sono una varietà di griglie disponibili per barbecue portatili e sono un importante indicatore dei tempi di cottura. Le griglie in ghisa sono eccellenti per trattenere il calore, quelle rivestite con ceramica garantiscono che il cibo non si attacchi. Le griglie in acciaio inox sono estremamente resistenti, facili da pulire, e trattengono molto bene il calore.
Conclusione
Quando scegliete di cucinare in modo diverso, un barbecue portatile può aiutarvi a preparare rapidamente una gamma di piatti diversi. Fate la scelta migliore secondo le vostre esigenze.
Ultimo aggiornamento 2020-01-04 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
